Consulenza per il disegno del BOH, e sviluppo della proposta F&B del hotel: ristorante, bar, piscina ed eventi.

Il sig. Javier Ahedo ha lavorato come consulente di Aire de Bardenas sin dall’inizio. In effetti, è stato il responsabile dell’intero progetto, dalla progettazione della cucina allo sviluppo dell’offerta gastronomica. Il sig. Javier ha una grande conoscenza del suo lavoro, ci ha aiutato a raggiungere risultati eccellenti nella gestione del team di cucina e ha veramente un buon gusto in tutto ciò che fa.

Natalia Pérez. General Manager, Hotel Aire de Bardenas